A coleção A Tauromaquia (La Tauromaquia), de Goya, está estruturada em três partes: uma história da festa do touro na Espanha desde a antiguidade, a tradução de lances com os principais toureiros do momento e episódios trágicos da luta.

Com a série de gravuras de A Tauromaquia, que faz parte da Obra Cultural da FUNIBER, Goya não quis expressar exclusivamente a violência do espetáculo das touradas, mas também sua história e suas figuras relevantes, e o fez de forma sem igual e contrastada, tanto na temática como nos recursos expressivos, deixando em algumas de suas lâminas uma mostra magistral de sua inventividade e de sua capacidade criativa, superando as limitações impostas pela intencionalidade narrativa.